，那大娘每天给它放出去吃食，长得特别肥。
但肉也真的老，要在锅里炖很久，熬出来的鸡汤油黄的，皮肉都煮得差不多，往汤里放泡开的干蘑菇。
本来鸡汤就香，干蘑煮开后吸足了汤汁，又嫩又滑，老汤浓稠。跟她吃过的东北的小鸡炖蘑菇不相上下，干榛蘑和小鸡炖出来的滋味也特鲜香。
她炒了一碟子黄豆芽，一盘胡萝卜炒肉片，外加蒸了锅麻腐包子。
前些日子搓的麻籽，姜青禾领了一小袋，跟别人学了咋吃，有炒着剥粒的，也有做成麻腐包子的。
麻籽晒干后，用石磨碾碎，捏成团反复在水里揉搓，姜青禾还过筛了好几次，才起锅将麻腐倒进去，一锅白白的浆。
小火慢熬，姜青禾一直盯着看，哪里沸腾了点，她就舀勺水点一点，一锅浆渐渐凝成一团，很像豆腐。加点盐，一小撮葱花，炒成馅就能包了。
除了做包子，湾里女人还会擀点小麦皮，揉成个大圆，再放馅捏成半圆的，抹一点点油去煎，这种叫麻腐盒子，吃的就是那股香。
麻腐包子蒸好后很香，蔓蔓第一个尝的，她咬开包子，馅就顺着开口流下来，她张嘴去接，嚼了嚼，“一点也不麻。”
“为什么叫麻麻包子，”她不解。
“这叫麻腐。”
蔓蔓跟着念了一遍，她没搞懂。
上桌吃饭时，照旧叫错，她喊骑马先生吃包子，“吃麻包子。”
又悄悄贴近他耳朵边说:“我吃了，不麻的。”
把他逗乐了，离开前还抱蔓蔓骑了骆驼，她坐在骆驼的驼峰中间，小手轻轻摸了摸骆驼的毛，好光滑。
骑马先生牵着骆驼走了一段，问她，“怕不怕？”
蔓蔓摇头，她两手张开，要他抱下来。
下来后才摸摸骆驼说:“好骆驼，我有那么一点点重，不骑你。”
可她不知道啊，骆驼每天能背起三百多斤的东西，一直走啊走。
“这是饼子、锅盔，蘑菇粉你们也带点，还有干蘑菇，路上带着吃，路上小心着点，”姜青禾拿出这两天收拾的一袋东西，都没啥值钱的。
好几罐蘑菇粉，干蘑菇也给了一大包，还有从山里摘的枸杞子，自家做的梅干菜、萝卜丝。
骆驼今晚就得起场，一般他们骆驼客会在夜里赶路。
“每年来这地，都是孤零零走的，没人送过啥东西，”领头的抱着东西，以为他会来点煽情的，结果他说:“妹子阿，下回哥再来，你能给俺整顿烤全羊不？”
姜青禾赶紧挥手让他走。
两人骑上骆驼后，回头说了句，“有缘再见。”
“一路平安。”
夜里的风大，两人挥着手告别，不紧不慢骑着骆驼缓缓走进黑夜，他们唱着，“一两驼毛百斤草，骆驼客靠它养老小，驼峰鞍子骑到老，一辈子不知道啥味道。”
等深夜，戈壁滩会响起阵阵驼铃，驼队奔波在黄沙里，穿过广阔无边的草原，离开塞北的关口，来年待到青草蔓发，又会回到这片生养他们的土地上来。
蔓蔓问，“叔叔会带着骆驼回来吗？”
姜青禾解开他们留下的包裹，除了之前说换的海货，一包包解开，有一捆捆干海带，还有一摞紫菜干，剩下的是一包虾干，夹着一袋小鱼干，还有一包蜜饯糖块。
她收拢着东西说:“当然会，骆驼的家在这里呀。”
骆驼客的心也栓在故土里，难离。
等骆驼客走后，平西草原又变得空荡荡的，姜青禾站在这片土地上，还有点恍惚。
风掠过草原，也不会出现沙沙作响的声音，草越来越短，几近于无。
她去帮都兰剪羊毛，秋天绵羊的毛蓬松而细长，剪下来长长一段。
只是都兰没那么高兴，她的面容带着点愁。
“等过几天羊客来了，他们挑完了羊，大伙要搬离草场了，去冬窝子了。”
姜青禾一怔，她问，“去哪里？”
都兰说了个很长很长的地名，她说:“得走好远好远的路。”
秋天万物都在告别。
稻子离开土壤，人走向远方。
第32章 干蘑炖沙鸡
今年羊客迟迟没有来, 眼见快到下第一场雪的时候。要是误了时候，那么去往冬窝子的路会更难走。
巴图尔着实坐不住，和几个牧民阿叔跑到镇里打听，临到夜深才冒着寒霜回来。
蒙古包人影绰绰, 深夜灯也没熄, 隐隐有人低声哭泣, 更多的是沉默。
第二日都兰骑着马来找姜青禾，带了一小包她挑拣过的羊毛，和一袋晒干的蘑菇。
“今年羊客和皮客不来了，”都兰笑笑，只是笑容里多少夹杂着苦涩。
本来她今年有三头羊能出手的, 现在只能再多养大半年，那大半年里有太多的不确定。
姜青禾给她倒了杯茶, 语气担忧, “怎么就不来了？”
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